Granola D’Avoine
Ingrédients:
- 300 g Flocons d’avoine
- 75 g Coco râpée
- 25 g Graines de sésame
- 50 g Graine de tournesol
- 75 g Morceaux d’amandes
- 1 c. soupe de huile de coco
- 125 g Purée de pommes
- Cannelle q.s.
Préparation:
- Préparez la plaque de cuisson avec du papier cuisson: Mettre tous les ingrédients sec dessus et mélangez. Ajoutez le huile de coco, le purée de pommes, la cannelle. Bien mélangez avec les mains pour que tout soit humide.
- Compactez le mélange pour faire un grand rectangle d’une épaisseur de 4-5 centimètres.
- Cuire au four préchauffé à 150° C pour un total de 35 minutes : après 15 minutes retirez du four et divisez le rectangle en plusieurs gros morceaux. Mélangez pour tout cuire uniformément. Remettre au four pour 15 minutes, jusqu’à ce que le granola soit doré. Retirez du four, remuez et remettre au four 5 minutes pour que tout soit bien sec. S’il y a encore des morceaux toujours humides, laissez cuire quelques minutes de plus.
- Laissez le granola sécher dans le four éteint, pendant le refroidissement de celui-ci.
- Quand le granola est froid, le casser en plein de pépites et le conservez dans une boite hermétique.
