Courgette farcie à la viande
Ingrédients (6 Personnes) :
- 3 courgettes moyennes
- 400g de bœuf hachée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 oignon hachée
- 3 tomates mûres coupées en dés
- Sel q.s.
- Poivre q.s.
- Origan q.s.
- 50g de mozzarella râpée
Préparation :
Coupez les extrémités des courgettes et retirez la pulpe en faisant attention de ne pas percer la peau.
Dans une poêle, faire revenir la viande hachée dans l’huile, l’oignon, l’ail, la pulpe de courgette hachée, les tomates hachées, le sel, le poivre et l’origan.
Remplissez les courgettes de ragoût et placez-les dans un récipient allant au four. Saupoudrer de fromage râpé.
Cuire au four moyen préchauffé pendant 35 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit fondu. Servir immédiatement.
Bon appétit !!!
Remarque : Image à des fins d’illustration uniquement
