Champignons farcis au jambon de dinde
Ingrédients (4 personnes) :
- 12 gros champignons
- 1 oignon
- Huile d’olive q.s.
- 50g de jambon de dinde maigre
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café d’origan
- Poivre en grain q.s.
- 1cuillère à soupe de vin de Porto
Préparation :
- Lavez très bien les champignons ; retirez et ciselez les pieds. Éplucher et hacher finement l’oignon et cuire à feu doux avec les pieds des champignons hachées et l’huile.
- Ajouter le jambon hachée et assaisonner de moutarde, d’origan et de poivre moulu.
- Remplissez les têtes de champignons avec cette préparation et placez-les sur une plaque de cuisson. Mouiller avec du vin de Porto.
- Cuire au four à 180°C pendant environ 10 minutes.
Bon appétit !!!
Remarque : Image à des fins d’illustration uniquement
