Burgers de dinde et courgettes
Ingrédients (6 personnes) :
- 1 grande courgette, coupée en deux avec les extrémités coupées
- 500g de poitrine de dinde hachée
- 1 oignon hachée
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 cuillères à soupe de basilic ciselé
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselé
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 œuf battu
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre noir q.s.
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sauce de yaourt :
- 200g de yaourt grec 0%/ yaourt naturel maigre
- 1 gousse d’ail hachée
- Zeste et jus de ½ citron
Préparation :
- Coupez la courgette en petits morceaux.
- Dans un grand bol, placez tous les ingrédients des hamburgers et mélangez.
- Divisez la préparation en 6 portions et formez de grands cercles. Transférer dans une assiette et laisser reposer au froid pendant 15 minutes.
- Placer les hamburgers sur une plaque de four et verser l’huile en filet.
- Placer dans le four préchauffé, avec le gril allumé, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Sauce de yaourt :
- Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez bien. Assaisonner selon l’envie.
Servir les hamburgers chauds, avec la sauce au yaourt.
Bon appétit !!!
Remarque : Image à des fins d’illustration uniquement
